อรนุช: รสชาติความอร่อยจากการชิมทั้งชีวิต ‘อรนุช ก็คือชื่อแม่ผม แม่ครัวก็คือพี่เลี้ยงที่ทำอาหารให้ผมทานตั้งแต่เด็ก ร้านนี้เกิดจากการรวมเมนูที่ทุกคนในบ้านเราชอบกิน แบบเอาแต่ใจแบบที่กินที่บ้านเลยอะ” พี่จอห์น ลูกชาย by ภันทิลา ประเสริฐสกุล 13th March 2022
เนื้อจระเข้: ความอร่อยที่ถูกมองข้าม “ผมเกรงว่าคุณจะไม่กินมัน ถ้าผมบอกว่านี่คือเนื้ออะไร” คือประโยคพูดของ ดร.ฮันนิบาล เล็กเตอร์ นักจิตวิทยาผู้เป็นมนุษย์กินคนจากภาพยนตร์เรื่อง Red Dragon (2002) ในฉากเลี้ยงอาหารค่ำโดยแขกที by วัชรวิชญ์ ภู่ดอก 23rd January 2022
รักษ์โลกไปไหน? ถึงเดี๋ยวนี้บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ aka บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกจะดีและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจนส่งออกไปต่างประเทศได้ แต่จู่ ๆ ความนิยมของมันกลับหดหายจนสูญพันธุ์ไปจากวงการกับข้าวข้า by วัชรวิชญ์ ภู่ดอก 2nd September 2021
‘อาหารป่า’ เป็นได้แค่ทางเลือก? เป็นไปได้ไหม ที่จะนำงูเห่ามาประกอบอาหาร เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนสารอาหารของคนไทยอีก 5 ล้านกว่าคน ขณะที่สหประชาชาติกำลังส่งเสริมนโยบายการพัฒนาอย่างยั่งยืนให้กับโลกยุคใหม่ by Pitcha Chanthanawan 16th January 2021
คิดถึงลาบฝีมือแม่ แต่ที่บ้านไม่มีงาน กลับบ้านกันปีใหม่เป็นอย่างไรกันบ้าง? ไม่อยากพูดเลยว่า ความเป็นจริงที่โหดร้ายคือ เราเดินทางกลับมาเมืองหลวงเพื่ออาชีพ เพื่อหาเงินต่อแล้วเจอกับมาตรการปิดกิจการต่าง ๆ จากวิกฤต by Pitcha Chanthanawan 5th January 2021
มื้อนี้ใครเลี้ยง (ถ้าทุกเพศเท่าเทียม)? | Who Pays For Dinner (If All Sex Are Equal) ? Who pays for dinner? เมื่อสังคมกำลังเรียกร้องหาความเสมอภาคให้กับสิทธิของการเป็นมนุษย์ ดังนั้น เราควรให้ความเสมอภาคกับความรักความสัมพันธ์ทุกตารางนิ้วไหม เงินทองสามารถเป็นตราช่างวัดควา by Pitcha Chanthanawan 12th October 2020
จากซูชิห้าบาทถึงโอมากาเสะจอมปลอม และค่านิยมกินของแพงในเมืองกรุง อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารยอดฮิตของคนไทย ประโยคนี้คงไม่ใช่คำพูดเกินจริง ถ้าดูจากจำนวนของร้านอาหารญี่ปุ่นและเมนูที่มีอยู่ทั่วทุกซอกมุมของประเทศทุกวันนี้ อาหารญี่ปุ่นระดับ ‘พื by ศุษิรา ตระกูลมิ่งมงคล 19th February 2020
วากิวออสเตรเลีย เนื้อวัวที่กำลังจะหมดไปเพราะไฟป่า ช่วงนี้ข่าวไฟไหม้ป่าในประเทศออสเตรเลียกลายเป็นประเด็นใหญ่ที่สื่อทุกสำนักต้องพูดถึง โดยเฉพาะเรื่องของสัตว์ป่าที่ถูกผลกระทบจากเหตุการณ์ครั้งนี้อย่างเช่นโคอาลา จิงโจ้ หรือ by ภวพล 9th January 2020
